A maçã envenenada de Branca de Neve é um dos símbolos mais conhecidos dos contos de fadas. Desde a versão dos irmãos Grimm até o clássico animado Branca de Neve e os Sete Anões de 1937, esse fruto vermelho brilhante carrega um peso que vai além de um simples adereço.
Com o live-action de Branca de Neve chegando aos cinemas brasileiros em 20 de março de 2025, vale a pena explorar: existe alguma base científica para uma maçã envenenada, ou tudo não passa de um mito bem construído?
Origem da maçã nos contos de fadas
A maçã aparece na história original dos irmãos Grimm, publicada em 1812. Na trama, a Rainha Má, disfarçada de camponesa, oferece a Branca de Neve uma maçã envenenada que a faz cair em um sono profundo.
Os Grimm não inventaram essa associação sozinhos — maçãs já apareciam em contos folclóricos europeus como objetos de traição ou transformação.
Elas frequentemente simbolizavam perigo ou conhecimento proibido, uma ideia que ecoa desde o relato bíblico de Adão e Eva.
No caso de Branca de Neve, a maçã serve como arma, um contraste irônico com sua aparência inofensiva. O live-action pode manter essa imagem ou adicionar um toque moderno, mas a raiz do conceito é antiga e universal.
Venenos reais: O que a ciência diz
Será que uma maçã pode ser envenenada na vida real? A resposta é sim, mas não exatamente como nos contos. Maçãs em si não são tóxicas — você pode comer uma sem medo (a não ser que engasgue, como Branca de Neve quase faz na história).
No entanto, suas sementes contêm amigdalina, uma substância que, ao ser metabolizada, libera cianeto, um veneno poderoso.
O problema? Você precisaria mastigar e engolir uma quantidade enorme de sementes para sentir algum efeito. Estudos, como os da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), mostram que o cianeto das sementes de maçã está em níveis baixos demais para matar uma pessoa com facilidade. Para a Rainha Má, injetar algo mais direto, como arsênico ou estricnina, seria mais prático.
Como a Rainha Má envenena a maçã?
Na ficção, a Rainha Má prepara a maçã com um veneno misterioso. Na prática, isso exigiria técnica. Um veneno solúvel poderia ser injetado na polpa com uma seringa, deixando o fruto com aparência normal.
Arsênico, usado historicamente em assassinatos, dissolve-se em água e não tem cheiro forte, mas altera o sabor — Branca de Neve teria que ser bem distraída para não notar.
Outras opções, como a atropina (extraída da planta beladona), causam sintomas rápidos: pupilas dilatadas, boca seca e parada cardíaca.
A ciência forense, segundo o National Institute of Justice dos Estados Unidos, confirma que venenos assim já foram usados em alimentos. Ainda assim, a maçã perfeita da Rainha Má parece mais um truque de conto do que uma receita realista.
O sono profundo: Verdade ou exagero?
O efeito da maçã em Branca de Neve não é morte, mas um estado de sono profundo, quebrado pelo beijo do príncipe.
Na biologia, isso se assemelha a um coma induzido. Alguns venenos, como os barbitúricos, podem desacelerar o sistema nervoso a ponto de imitar esse estado, mas nenhum age tão rápido quanto na história.
A toxina botulínica, por exemplo, paralisa músculos e pode levar a um colapso respiratório, mas não instantaneamente. Já a tetrodotoxina, encontrada no peixe fugu, bloqueia sinais nervosos e poderia causar um colapso súbito.
Por que uma maçã e não, digamos, uma cereja? Além da simbologia bíblica, maçãs eram comuns na Europa medieval, onde o conto surgiu.
Elas estão em mitos como o de Hércules e as maçãs douradas do Jardim das Hespérides. Na Idade Média, associavam-se a venenos por sua acessibilidade — qualquer um podia esconder algo em uma.
Na animação de 1937, a maçã vermelha brilha com um tom quase sobrenatural, reforçando seu papel central. O live-action de 2025 pode explorar isso visualmente, talvez mostrando a Rainha Má preparando o veneno em detalhes. A escolha da maçã, então, mistura praticidade histórica com um toque de drama.
Outros alimentos envenenados em filmes e séries
Branca de Neve não está sozinha. Em O Nome da Rosa, de Umberto Eco, um livro é envenenado com arsênico nas páginas — um paralelo interessante.
Na série Game of Thrones, Joffrey morre por um veneno em vinho, mas a ideia de comida traiçoeira é parecida. A maçã de Branca de Neve se destaca pela simplicidade: um único objeto decide o destino da princesa.
O cinema ama esse truque. Até em Harry Potter e a Câmara Secreta, uma poção do sono aparece em um bolinho, lembrando o golpe da Rainha Má. A maçã envenenada, porém, segue como o exemplo mais icônico, atravessando gerações.
O live-action e a maçã em 2025
No filme de 2025, a maçã deve ter seu momento de destaque. Será apenas um símbolo ou ganhará uma explicação mais elaborada? A Disney já modernizou contos antes — pense em Malévola, que deu um novo ângulo à Bela Adormecida. Talvez vejamos a Rainha Má com uma abordagem mais científica, ou a maçã como um artefato mágico puro.
A ciência real mostra que envenenar uma maçã é possível, mas exige esforço. O mito, por outro lado, não precisa de lógica — basta o impacto.
Enquanto 20 de março se aproxima, a dúvida paira: como a Disney vai apresentar essa maçã para uma nova geração?
O que você acha? A maçã envenenada ainda tem espaço no mundo moderno? Deixe seu comentário e compartilhe com outros fãs de Branca de Neve!
